Przepyszna i szybka receptura na obiad

Dlatego żeby ugotować idealną rybę w piekarniku, wystarczy zapamiętać 2 podstawowe reguły: koniecynie zapiekajcie rybę z warzywami i nie zapomnijcie zrobić piekantny sos. Wszystko inne wydarzy się samodzielnie pod wpływem wysokich temperatur.

Bardziej szczegółowo, opowiem o tym w naszej dzisiejszej recepturze ryb z kabaczkami. Taka metoda gotowania pozwala filetowi pozostawać delikatnym i soczystym, a warzywa maksymalnie przesyczyć się sokami rybnymi i wzbogacić ich własny smak. Szybciej zacznijcie gotować to niesamowite danie z nami!

Składniki

  • Filet z białej ryby 400 g
  • kabaczek 1 szt.
  • żółty ser 50 g
  • Smetana 2 łyżki.
  • Przyprawa do ryb i koper do smaku

Gotowanie
1. Zamarynujcie filet rybny w przyprawach i pozostawcie na pół godziny.

1

2. Umyjcie kabaczek pod bieżącą wodą i pokrojcie w ksztalcie kółek.

2

3. Przykryjcie blachę pergaminem do pieczenia, trochę nasmarujcie olejem i położcie pokrojony kabaczeką kilkami rządami

3

4. W małej miseczce wymieszajcie śmietanę, starty ser i pokrojony koperek.


5. Położcie marynowany filet rybny na na kabaczek i hojnie posmarujcie go sosem. Zapiekajcie danie w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 15–20 minut, aż będzie rumiane .


Gotową rybę z kabaczkiem można podawać z sosem tatarskim, puree ziemniaczanym i lekką sałatką jarżynową

Smacznego 🙂