Obfite ciasta na obiad – marzenie każdego głodnego męża. Tylko nie słodkie ciasta, a słone zapiekanki, którymi możnasmacznie najeść. Dzisiaj opowiemy, jak upiec placek ziemniaczany z nadzieniem. Taka potrawa dostojna być nawet na świątecznym stole.

Ziemniaki – produkt, który często pomaga, jeśli nie chcesz długo się kręcić podczas gotowania. Możesz ugotować nie tylko proste, znane potrawy z ziemniaków, ale także mile zaskoczyć gości wykwintnym plackiem bekonowym. Szybciej zapamiętaj przepis.

SKŁADNIKI

150 g boczku
500 g ziemniaków
100 g twardego sera
100 g przetworzonego sera
100 g grzybów
1 jajko
1 cebula
pieprz do smaku
sól do smaku

PRZYGOTOWANIE

Obierz ziemniaki i zagotuj bulion w osolonej wodzie. Ziemniaki zaraz po ugotowaniu należy dokładnie ugnieść

Dodaj jajko w puree ziemniaczane i wymieszaj.

Twardy ser zetrzyj na grubej tartce .

Dodaj ser, sól i pieprz i wymieszaj.

Umieść plasterki boczku w kształcie prostokąta na papierze do pieczenia. Lepiej przepleść plasterki boczku się między sobą.

Nadzienie z puree i seru rozprowadź po bekonie

Pokrój roztopiony ser na płaskie kawałki i połóż na puree.

Posiekaj cebulę i upiecz na patelni, a następnie dodaj drobno posiekane grzyby. Sól i pieprz, tusz je do gotowości.

Połóż gotowe grzyby na serze i połóż resztki ziemniaków na wierzchu. Uformuj bułkę ziemniaczaną.

Zapiekanka ziemniaczana w piecu jest pieczona o temperaturze 200 stopni przez 30 minut. Zostaw ciasto zawinięte w papier do pieczenia, a gdy zostanie upieczone, odwiń papier i piecz w tym samym trybie przez kolejne 5 minut. Skórka boczku stanie się chrupiąca i bardziej apetyczna.